世界の長寿村ブルーゾーン - (3) アメリカで平均より10歳長寿のコミュニティ、ロマリンダ｜NOMON公式サイト

飽食の国アメリカで、アメリカ国内の平均寿命より10歳も平均寿命が長寿のコミュニティがあります。

ロサンゼルスの東65マイルにある、人口2万4000人の街、ロマリンダ。そこにある、1840年代設立のアドベンティスト教会の9,000人のコミュニティです。

彼らはタバコを吸わず、アルコールも飲みません。研究者はその長寿の秘密は、菜食主義と定期的な運動によるものと考えています。いったいどんな暮らしをしているのでしょうか。

<参考> ブルーゾーン世界の100歳人(センテナリアン)に学ぶ健康と長寿のルール

Index

1 定期的に休む
2 定期的に適度な運動をする
3 より多くの植物を食事に取り入れる
4 肉は控えめに
5 健康なBMIを維持する
6 早い時間帯に軽い夕食をとる
7 おやつにナッツ
8 たくさん水を飲む
9 ボランティア活動
10 同じ価値観の友人と時間を過ごす
11 まとめ

定期的に休む

彼らは一週間ごとの安息日に休み、家族、神、友人、自然と向き合う時間をとります。

金曜日の日没から土曜日の終わりまで、どれほど忙しいかや子育てのスケジュールに関係なく全てを止め、家族と1日を過ごし、通常はハイキングに出かけます。その間の料理は、前日に準備します。これらによりストレスが緩和され、社会的つながりが強化され、継続的な運動ができます。

定期的に適度な運動をする

平均寿命を延ばすために、マラソンランナーほどの運動は必要はありません。

毎日、散歩のような低強度の運動を定期的に行うことで、心臓病やがんになるリスクを下げることができます。

より多くの植物を食事に取り入れる

聖書の教え

聖書の創世記は、植物(菜食)を食べることを伝えています。「そして神は言われました、『わたしはすべての地球の表面にある種をもつ全ての草と、種のある実を結ぶすべての木とをあなたがたに与える。これはあなたがたの食物となるであろう。』」アドベンティスト派はこれを守り、植物主体の食事を摂っています。

野菜、果物、豆

トマト

アドベンティスト派の100歳以上の人の食事の割合は、33%が野菜、27%が果物、12%が豆類、10%が乳製品となっています。反対に、糖分・塩分・精製穀物が少なくなっています。

研究では、タバコを吸わないアドベンティスト派の人で、1日に2回以上果物を食べた人は、週1〜2回果物を食べた人よりも、肺がんになる確率が約70%少ないことが示されました。豆類を週に3回食べた人は、大腸癌が30〜40%少なくなっています。

トマトを週に5回以上食べるアドベンティスト派の女性は、トマトを週に1回以下しか食べない女性に比べて、卵巣がんになる確率が70%少なくなっています。トマトをたくさん食べることは、男性の前立腺癌を28%減らす効果もあります。

<参考> 女子栄養大学
日本人菜食主義者における生活習慣病予防の観点から見た栄養状態の特徴に関する研究

American Journal of Epidemiology, Vol.133, Issue 7, p683-93, 1 Apr 1991
Diet and Lung Cancer in California Seventh-day Adventists

American Journal of Epidemiology, Vol.148, Issue 8, p761-74, 15 Oct 1998
Dietary Risk Factors for Colon Cancer in a Low-risk Population

Cancer Causes & Control, Vol.17, p137-46, 2006
Dietary Risk Factors for Ovarian Cancer: The Adventist Health Study (United States)

World Cancer Research Fund International, 29 Apr 2020
Cooked tomatoes can reduce the risk of prostate cancer

肉は控えめに

彼らの多くは、肉を食べません。10%の人は完全なベジタリアンで、30%の人は乳製品と卵は食べます。8%の人は魚までは食べますが、肉は食べません。残り半分の肉を食べる人でも、1日あたりの肉の消費量は50g余りと少なく、平均的なアメリカ人の1/5ほどです。

菜食主義者の人は、コレステロール値と血圧が低く、糖尿病になるリスクが低いことが分かっています。また、心血管疾患やがん、特に大腸がんになるリスクが低くなります。肉好きの人には、メインディッシュとしてではなく、サイドディッシュとして少量食べることをアドベンティスト派は推奨しています。

健康なBMIを維持する

彼らは、活動的な状態を保ち、肉を食べる量は控えめで、健康なBMI(身長に対して適切な体重)を保っています。肉を食べない人のBMIは23で、基準値の25を大きく下回っています。アドベンティスト派の人は、肉を少し食べる人でもBMIは29で、肥満とは考えられていません。BMIが高いアメリカ人よりも血圧が低く、血中コレステロールが低く、心臓血管疾患が少なくなっています。